Cutter de Chão “MADO” MSM 767 VA

O cortador da série SUPRA VAKUUM MSM 767 VA com uma capacidade de tigela de 130 litros é muito popular. Com o novo “SUPRA VAKUUM”, a MADO oferece soluções de acordo com sua escolha e foco de aplicação na indústria de carnes. O SUPRA 130 VAKUUM é indispensável para o processador de carnes de grande porte.

O MSM 767 VA exemplifica a construção higiênica MADO. A solidez e o design ergonômico ideal dos elementos operacionais estabelecem padrões no campo das máquinas de produção modernas. Quer seja linguiça cozida ou cru, com o talento versátil SUPRA VAKUUM 130 pode produzir produtos de linguiça de excelente qualidade. A tecnologia bem projetada combinada com o controle inovador da máquina garante ótimos resultados de trabalho em todas as fases.

Eixo da faca infinitamente variável, velocidade de mistura infinitamente variável (para frente ou para trás), desliga automáticamente por meio de uma temperatura pré-selecionada ou um número pré-selecionado de rotações do recipiente. O controle programável oferece a possibilidade de projetar automaticamente o processo de corte sem cortar a linguiça ( pequena distância entre a parte inferior da tampa e a carne da linguiça), o vácuo pode ser retirado em pouco tempo. Através da tampa transparente de proteção contra ruídos, o produto pode ser observado a qualquer momento durante o processo de corte.

A SUPRA 130 VAKUUM possui um dispositivo hidráulico de esvaziamento e carregamento para carrinhos padrão de 120 ou 200 litros.

A capa de corte também é operada hidraulicamente como padrão.
O grande display touchscreen é fácil de ler. O grande teclado permite uma operação fácil da máquina.

A máquina é extremamente compacta e de funcionamento suave graças à construção da caixa autoportante, inteiramente feita de aço inoxidável anti-ferrugem. As mais altas demandas de emissões de ruído são atendidas. A máquina é fornecida “pronta para conectar”.

A concepção moderna do acionamento e da parte elétrica torna supérfluo um gabinete de controle separado. Todos os elementos funcionais estão integrados na carcaça da máquina. Ao usar a função de vácuo, a carne de salsicha é cortada removendo o ar com pressão mais baixa.