Funcionalidades & Acessórios

• Porcionadora (“portioner”) com ajuste fino: para cortes uniformes com precisão.
• Recipiente para farinha de ossos (“bone-meal container”): para gestão de resíduos de corte de ossos.
• Guia “Feed-on and Safe Cut” removível, para facilitar operações de alimentação e limpeza.
• Escudo de lâmina ajustável em altura (“blade shield height-adjustable”) para maior segurança do operador.
• Construção higiénica em inox: equipamento projetado para limpeza com jato de água e ambientes alimentares rigorosos.
• Sistema de segurança opcional “FPS” (Finger Protection System): detecção óptica de aproximação de mão/dedo que pára a fita em milissegundos (opcional na série 751-754).

Vantagens

• Permite cortes de carne/ossos/pescado ou blocos para posterior embalagem, com largura (~280 mm) e altura (~330 mm) suficientes para muitos lotes de médio porte.
• A construção em inox e limpeza facilitada encaixa bem em ambientes que exigem higiene alimentar ou certificações.
• A funcionalidade da porcionadora e gestão de resíduos (farinha de ossos) ajuda na eficiência e limpeza da linha de produção ou preparação.
• Segurança do operador aumentada (com opção FPS) — importante em contexto industrial com operadores.
• Para peças técnicas ou componentes, se não for carne/ossos mas materiais similares, a robustez e construção permitem adaptar-se a cortes menos convencionais, se do interesse.

Descarregar Brochura Serras MADO MKB 751 – 758