Características técnicas principais

• Altura de corte (entrada / “cut opening”): ~ 230 mm a 500 mm conforme a versão.
• Largura de corte máxima (aproximada): ~ 400 mm para esta gama.
• Comprimento da lâmina da serra (“saw band”): por exemplo 3150 × 16 mm para o modelo citado pelo revendedor.
• Potência do motor: cerca de 2,2 kW para algumas versões da MKB 754.
• Velocidade de corte: muitos modelos desta série operam a ~22 m/s; para a MKB 754 pode haver versões com até ~32 m/s sob pedido.
• Construção higiénica: estrutura em inox, rodas de inox, mesa (fixa ou deslizante) desenhada para fácil limpeza com água sob pressão.
• Equipamento de série inclui:
  
  • Porcionadora (“portioner”) com regulagem fina.
  • Recipiente para farinha de ossos (“bone-meal container”).
  • Guia removível “feed-on and safe cut”.
  • Escudo de lâmina regulável em altura (“blade shield height adjustable”).
• Opcional: sistema FPS (Finger Protection System) — sensor óptico que deteta proximidade de dedos/mãos e pára a serra em milésimos de segundo.

Funcionalidades & Vantagens relevantes

• A altura de corte de ~500 mm permite trabalhar com blocos ou peças volumosas — vantagem se a aplicação envolve cortes maiores do que o habitual.
• A construção em inox e limpeza facilitada são especialmente úteis em ambientes com elevados requisitos de higiene (ex: industria alimentar, processamento de peixe ou carne).
• A função “portioner” e guia de alimentação permitem cortes mais uniformes e repetíveis — valioso para linhas de produção ou para embalagens padrão.
• O opcional sistema de segurança FPS adiciona uma camada relevante de proteção para o operador, o que pode reduzir riscos de acidentes e tempo de inatividade.
• A mesa deslizante (se presente) e a robustez geral tornam-na aplicável para operações industriais, não apenas balcão ou pequeno volume.

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