As máquinas são concebidas para simplificar o trabalho diário do operador e para satisfazer as crescentes exigências dos clientes, os moldes de múltiplas formas e tamanhos podem ser usados não só com carne, mas também com peixe e preparação para vegetarianos.
O peso do hambúrguer permanece constante e perfeitamente montado, atendendo à marca de bancada necessária na indústria de produção e embalagem, onde as quantidades de produto devem ser definidas com precisão.
Todos os equipamentos são construídos com materiais de alta qualidade, aço inoxidável e ligas de alumínio, devidamente tratados para o contacto com os alimentos.
De fácil utilização e limpeza, os formadores de massa folhada estão equipados com uma correia transportadora ergonómica que facilita a saída do hambúrguer.
Todos os formadores de patty cumprem os requisitos das directivas CE aplicáveis – marcação CE.
Equipamento standard:
Opcional:
MODELO | ABM HD 4000 |
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Dimensões (LxPxA) | 730 x 1127 x 1507 mm |
Peso | 155 Kg |
Diâmetro folha | 135 x 135 mm |
Diâmetro max. com molde circular único | 130 mm |
Diâmetro max. com molde circular duplo | 55 mm |
Motor | 0,75 Kw |
Modo de funcionamento | Automática |
Comprimento do tapete | 1127 mm |
Capacidade de produção | 400 pc/min |