Unidade de peito de frango para um processamento otimizado
A KSL CBU 3B é capaz de cortar o produto fresco ou cozinhado a temperatura positiva em fatias perfeitamente paralelas graças ao Sistema Multi-Lâminas Grasselli, permitindo a sua separação em três tapetes de saída diferentes de acordo com a quantidade desejada.

Facilmente ajustável para um ótimo desempenho
Os parâmetros de corte podem ser facilmente reajustados para alcançar o melhor resultado, mesmo com produtos particularmente delicados. A espessura da primeira fatia em contacto com o tapete de saída pode ser rapidamente corrigida através de uma alavanca.

Uma solução flexível
O produto pode ser cortado em duas ou três fatias com o produto inteiro no tapete de saída inferior, ou é possível cortar o produto em várias fatias, colocar um número desejado de fatias no tapete de saída inferior, um número desejado de fatias no tapete de saída intermédio e remover a última fatia não normalizada no tapete de saída superior. Estão disponíveis mais configurações, dependendo das etapas de processamento subsequentes.

Processo otimizado a jusante
A combinação do tapete adicional AL3 permite colocar fatias no tapete de saída inferior e no tapete intermédio ao mesmo nível e na mesma direção que a alimentação do produto na linha.

Fácil higienização sem utensílios
Desenho de última geração com cantos arredondados e soldaduras contínuas garante uma melhor higienização. Não são necessários utensílios para preparar a máquina para a higienização e nenhuma peça é desmontada.

Uma variedade de opções para um melhor desempenho
Com uma superfície de trabalho de 350mm, a KSL CBU 3B pode ser equipada com tapetes transportadores com aderência diferenciada para melhor se adequar ao processo de carregamento, bem como conjuntos de corte personalizados.

Construção sólida
Armação construída inteiramente em aço inoxidável não radioativo adequado ao contacto com alimentos, com componentes sujeitos a tensões mecânicas feitas em aço especial tratado termicamente para assegurar uma maior higiene e durabilidade.

Solução em linha perfeita
Em combinação com as cortadoras de alta produtividade NSA ou NSA XC, é possível obter uma linha totalmente automatizada para produzir tiras ou cubos de alta qualidade com alto rendimento.