Fatiadora MHS PCE EM
A fatiadora MHS PCE EM destaca-se pela elevada precisão e versatilidade no processamento de produtos alimentares. Concebida em aço inoxidável, garante robustez, higiene e fácil limpeza, oferecendo uma solução fiável e eficiente para produções que exigem qualidade consistente e elevada capacidade de corte.
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DESCRIÇÃO
Utilização simples e descomplicada
- Tela de toque nítida.
- Podem ser armazenados até 100 programas.
- Alto nível de segurança.
- Alimentação opcional passo a passo ou contínua para fatias uniformes.
- Dispositivo de arranque automático.
- Atualização de software e backup de dados através de pendrive/cartão SD.
Corte os seus produtos de forma rápida, precisa e fiável
- Até 500 fatias/minuto.
- Alta precisão de corte da lâmina devido aos micro dentes MHS.
- Software de porcionamento em 3 secções.
- Ciclos mais curtos graças ao limitador de retorno automático.
- Avanço exato devido à superfície que reduz o atrito.
- Fixação otimizada do produto através de pinça ajustável (opcional para PCE 70/100-21 EM).
- Divisão de fatias residuais para fatiar o produto sem deixar resíduos.
Limpeza fácil e rápida
- Boa acessibilidade aos componentes individuais.
- Fácil de limpar sem ferramentas em apenas alguns passos.
Perfeitamente adaptado às suas necessidades
- Diferentes versões em comprimento e secção transversal do produto
- Transportador ajustável em altura em diferentes comprimentos (opcional).
- Disponível com abas de plástico ou aço inoxidável (opcional).
- Acionamento reforçado para produtos bovinos contendo ossos, para Bifes T-bone (apenas PCE 70/100-25 EM) (opcional).
- Garra automática com ejetor para o resto da peça (opcional).
- Ajuste da velocidade da correia durante o porcionamento.
- Envolvimento no processo produtivo através do fatiamento em grupo.
- Disponível com tapete subterrâneo para melhor fluxo de produção (opcional).
- Máquinas com rodas (PCE 70/100-21 EM e opcionais para -25, -30, -36).
- Bicos de água para limpeza das lâminas durante o fatiamento (opcional).
Múltiplas Opções de corte
- Fatiar os produtos de carne frescos, sem osso e com osso, congelados a -4°C, em fatias uniformes.
- Fatiar produtos cozinhados, enchidos e queijo.
- Espessura de corte de 1 a 32 mm e opcionalmente de 1 a 50 mm possível.
- Opcional com lâmina dupla para corte de bifes de borboleta (apenas para PCE 70/100-21 e -25 EM).
- Separação de produtos em conjunto com um tapete transportador.
FICHA TÉCNICA
| MODELO | PCE 70-21 EM | PCE 100-21 EM | PCE 70-25 EM | PCE 100-25 EM | PCE 70-36 EM |
|---|---|---|---|---|---|
| Comprimento máximo de entrada | 760 mm | 1160 mm | 760 mm/td> | 1160 mm | 760 mm |
| Secção transversal | 210 x 235 mm | 210 x 235 mm | 250 x 235 mm | 250 x 235 mm | 360 x 235 mm |
| Dimensões | 1950 x 830 x 1240 mm | 2700 x 830 x 1240 mm | 1950 x 930 x 1340 mm | 2725 x 930 x 1340 mm | 1950 x 1170 x 1385 mm |
| Conexão 3Ph + PE | 4,5 kW 400 V / 50 Hz | 4,5 kW 400 V / 50 Hz | 7,7 kW 400 V / 50 Hz | 7,7 kW 400 V / 50 Hz | 7,7 kW 400 V / 50 Hz |
| Peso | 290 Kg | 330 Kg | 380 Kg | 430 Kg | 470 Kg |
| Cap. de corte lâmina única | 250 (fatia/min.) | 250 (fatia/min.) | 250 (fatia/min.) | 250 (fatia/min.) | 250 (fatia/min.) |
| Cap. de corte dupla lâmina | 500 (fatia/min.) | 500 (fatia/min.) | 500 (fatia/min.) | 500 (fatia/min.) | – |
| Espessura da fatia | 0,5 – 500 mm | 0,5 – 500 mm | 0,5 – 500 mm | 0,5 – 500 mm | 0,5 – 500 mm |
| Sistema de arranque | sim | sim | sim | sim | sim |
| Limitador de retorno | sim | sim | sim | sim | sim |
| Software de corte | sim | sim | sim | sim | sim |
| Distribuição da fatia restante | sim | sim | sim | sim | sim |
| Secção Programas | sim, até 3 secções | sim, até 3 secções | sim, até 3 secções | sim, até 3 secções | sim, até 3 secções |
| Tapete transportador | opcional | opcional | opcional | opcional | opcional |
| Garra ajustável | opcional | opcional | sim | sim | sim | Sistema de acionamento reforçado | – | – | opcional | opcional | – |
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