Características técnicas principais

• Material da estrutura: Inox (AISI 304) + tampa em policarbonato (espessura elevada, resistente a impactos).
• Largura da barra de selagem: aproximadamente 360 mm (às vezes comercializado como “36 cm”).
• Largura máxima utilizável da bolsa: cerca de 35 cm.
• Dimensões da câmara: ~ 370 × 440 × 215 mm (L × P × A).
• Dimensões exteriores da máquina: ~ 510 × 560 × 520 mm (L × P × A) conforme um anúncio.
• Peso líquido: cerca de 40 kg (ou ~39 kg em algumas versões).
• Potência nominal: cerca de 900 W (em versão típica).
• Caudal da bomba de vácuo: ~ 166 L/min (≈ 10 m³/h) na versão anunciada.
• Voltagem de funcionamento: tipicamente 230 V / 50-60 Hz na versão europeia.
• Ciclo de vácuo: funções automáticas + manuais, com possibilidade de programar tempo de vácuo e de selagem.
• Equipamento standard inclui: placa elevadora (lifting plate) para facilitar embalagem de objectos pequenos, tampa com abertura a 90° para manutenção, painel de controlo com display duplo, manómetro.

Funcionalidades adicionais / opcionais

• Programa “Soft Vacuum” para embalagem de produtos líquidos, cremosos ou sensíveis (ciclo de vácuo intermitente).
• Função “Gas Flush” (atmosfera modificada) disponível como opção, para produtos alimentares que exigem injecção de gás.
• Manutenção automática da bomba (programa de limpeza/activação de ciclos para limpar resíduos sólidos) como funcionalidade de linha FUSION.

Vantagens

• Com estrutura em inox e design robusto, oferece boa durabilidade em ambiente profissional.
• A largura da barra (~36 cm) permite trabalhar com bolsas de tamanho significativo, o que dá flexibilidade.
• A possibilidade de ciclos automáticos e programação facilita o uso por diferentes operadores, reduzindo erros.
• A dimensão da máquina é relativamente moderada para o desempenho que oferece (máquina de bancada), o que é vantajoso em cozinhas com espaço limitado.
• Fabrico em Itália, com boa reputação, o que transmite confiança em componentes e assistência técnica.

Considerações

• Verificar se a versão para Portugal/Europa está disponível com 230 V e 50 Hz (algumas versões podem estar para 110 V).
• A bomba de vácuo, embora muito competente (~10 m³/h), poderá ter limites se forem embalagens muito grandes ou com muitos volumes de produção por hora — convém analisar o volume previsto de uso.
• A manutenção (óleo da bomba, limpeza da cuba, selagem) deve ser feita com regularidade para garantir fiabilidade.
• Verificar acesso de assistência técnica ou peças em Portugal ou importador local para minimizar tempos de paragem.
• Verificar se o espaço disponível na cozinha permite as dimensões exteriores da máquina, e se há ventilação adequada (embora seja de bancada, a bomba pode libertar calor).
• Verificar tipo de bolsa recomendada, espessura e selagem para o produto que irá embalar (por exemplo alimentos com líquido, cremosos, etc) — se for usar “flush de gás” ou selagem dupla talvez seja opção.

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